特別提醒：電子秤顯示以公斤為單位，公斤與斤的轉換系數應設為2.0,但一些企業故意將轉換系數設為2.1、2.2牟利。 1000克砝碼在酒樓電子秤上稱重居然變成1150克，但電子秤關掉后再開又能“神奇”地恢復成1000克！昨晚，位于廣州市人民北路的美景海鮮酒樓海鮮檔涉嫌改裝電子吊秤，造成短斤缺兩，被質監執法人員當場“捉住”。 　　昨天傍晚，廣州市質監局聯合煙草、酒類和鹽業專賣部門兵分六路聯合對市區知名的24家賓館酒樓進行專項執法檢查。在美景海鮮酒樓，記者看到食客挑選了每500克單價為199元的三只“大斑蝦”，本應為300克，但在秤上稱卻是355克！ 　　執法人員還在東風西路的廣州稻香海鮮火鍋酒家發現其使用的20公斤裝醬油和白醋均無QS標志，而東山東湖園林酒樓、世紀南崗海鮮酒家等酒家也被發現使用無QS標志的散裝食用油。寺右新馬路的“沸騰水煮魚”竟還聲稱沒有倉庫，其用油都是臨時外送的。 　　據悉，昨晚的行動一共檢查了52臺秤，其中38臺合格，沒收假鹽196包，5家酒樓發現有短斤缺兩現象。