集貿市場常用的有案秤、彈簧度盤秤、電子計價秤(以下簡稱“電子秤”)等具有代表性的貿易用衡器，均屬于非自動秤范疇。由于工作原理和結構的不同，案秤檢定執行JJG14-1997《非自行指示秤》檢定規程；彈簧度盤秤檢定執行JJG13-1997《模擬指示秤》檢定規程；電子秤檢定執行JJG539-1997《數字指示秤》檢定規程，以上衡器的檢定結果還必須符合JJG555-1996《非自動秤》檢定規程的要求。在檢定中發現、判定和預防貿易用衡器的新的作弊方法給計量技術機構和計量行政管理部門指明了新的研究方向。
   

案秤的作弊方法和實例分析

    案秤屬于機械杠桿秤，在集貿市場肉攤使用占絕大多數，少數牛肉、生雞、鮮魚、鹵菜、蔬菜的經營戶也使用案秤。

    1.案秤零位顯示不直觀，且易于改變歸零正常位置
    案秤的正常使用是當游砣指示與標尺零位刻度線重合時，秤的計量杠桿(標尺)在示準器內作均勻擺動，標尺末端(即掛秤鉤一端)擺動上下距離一致，即為零點平衡，這時案秤零位歸零，可以進行物品稱重。如果游砣指示標尺與零位刻度線重合時，標尺末端處于示準器上端或下端時(民間稱為“旺”或“陰”)，案秤零位不歸零，需要調整零位調整砣直至標尺末端處于示準器中心平衡位置，方能正常使用。稱重時，移動游砣，或加放增砣(一般稱秤砣)后移動游砣，當游砣移動到標尺的某個位置，秤的標尺末端在示準器內作均勻擺動，且擺動上下距離一致時，讀取游砣指示與標尺零位刻度線重合時的示值，即為物品的重量值。
    在檢定中發現，豬肉攤使用案秤零位調整裝置均調整為不歸零，零位上預埋有正偏差4、5個分度值甚至更多，而且有的案秤或是減少秤鉤盤配重量，或是使用不配套的秤盤，更換自重較重秤盤，致使零位調整裝置失效，無法調整，使秤長期保持零位“旺”的狀態。經營戶一般采取空秤時“旺”，銷售時“平”(標尺平衡)或“陰”的手段，達到缺斤短兩的目的。

    2.灰塵、油污混合物影響案秤靈敏度
    在檢定過程中發現，一些案秤由于長期使用，灰塵、油污的混合物進入保證案秤靈敏度的刀子、刀承等關鍵部位，導致案秤的靈敏度下降，造成檢定不合格。以量程為10kg的案秤為例，正常使用時，標尺末端在示準器框內能夠上下靈活移動，在承重盤中添加5g物品或者移動游砣一小格均會改變標尺的平衡狀態。由于豬油有一定的黏度，可以粘住刀子刀承結合部，影響案秤計量性能，這種情況可能會引起秤正偏差超差或負偏差超差，正偏差超差損害消費者利益。一些案秤由于油膩敷在示準器上端，造成標尺末端抬起后粘住，粘住后游砣要向標尺示值大的一方移動，標尺末端才會向下擺動。

    3.案秤增砣鉛封失效
    檢定過程中發現，有些案秤增砣不合格，而且都是負誤差，增砣上鉛封脫落，或是增砣經過打磨，存在人為因素，也有自然磨損的因素。增砣的重量減輕，案秤的示值增加，一些經營戶利用這種手段，達到缺斤短兩的目的。
   

彈簧度盤秤的作弊方法和實例分析

    彈簧度盤秤是以彈簧或機械杠桿為稱重元件，由指針和度盤指示的秤。由于彈簧度盤秤價格低廉、易于攜帶，多用于蔬菜經營戶；一些銷售活雞、水產、海鮮的商販也使用彈簧度盤秤，彈簧度盤秤的檢定合格率相對較高。但是，在檢定中仍然發現使用彈簧度盤秤的惡意作弊行為。

    1.更換彈簧度盤秤刻度盤達到缺斤短兩的目的
    使用最多的方法是更換彈簧度盤秤刻度盤，做法為:用同一生產廠家生產的量程為8kg和10kg的兩臺彈簧度盤秤，在不打開鉛封印位置的情況下，即可將10kg的彈簧度盤秤的刻度盤取出，換在8kg的彈簧度盤秤上。因同一廠家生產的量程為8kg和10kg的兩臺彈簧度盤秤外形、各種零部件的尺寸均一致，不同之處是彈簧拉伸強度和刻度盤。8kg的彈簧度盤秤的刻度盤滿量程為8kg，分度值d=20g、分度數n=400；10kg的彈簧度盤秤的刻度盤滿量程為10kg，分度值d=50g、分度數n=200。用換好后的彈簧度盤秤稱量，實際重量8kg的物品稱量顯示值為10kg，達到缺斤短兩的目的。

    2.使用磁鐵在彈簧度盤秤上作弊
    彈簧度盤秤的秤盤為鋁制，托架與秤體為鐵制，秤盤放置于秤的十字托架上方，可以隨意取放。將強力磁鐵吸在秤十字托架的交叉點下方，調整秤的零位調整鈕使指針歸零，此時磁鐵被秤盤和托架遮擋，不容易被發現。正常稱量物品時，重物使秤架向下位移，指針指示物品重量，加裝強力磁鐵的秤架由于磁力影響，會產生較大的位移，指針偏轉更多，物品越重，正偏差越大。
    檢定中還發現在案秤上也有使用磁鐵自身重量，或是通過磁鐵磁力影響案秤計量性能的行為，與彈簧度盤秤的作弊手法大同小異。
   

電子計價秤的作弊方法和分析

    電子計價秤是裝有電子裝置的秤，隨著電子技術的發展，電子計價秤(以下簡稱“電子秤”)的生產成本大幅降低。

    3.使用可任意更改稱量值的密碼作弊秤
    檢定過程中發現，市場中存在帶有作弊功能的電子秤，這種電子秤的作弊手段非常隱蔽。檢定人員經過研究，破解了其中一種電子秤的密碼后發現，這種電子秤通過關機再開機重啟后即可恢復正常稱重狀態，必須輸入數字與功能鍵組合而成的密碼后才能進入作弊程序。進入作弊程序后，可通過按壓電子秤的M1～M8鍵隨意更改稱重數值，可以改變稱量為5%～40%。按壓M1鍵，正常稱重數值增加5%，然后順序按壓M2至M7鍵，稱重數值呈線性以5%幅度遞增，按壓M7鍵為最大，正常稱重數值增加40%，即1000g的標準砝碼顯示值為1400g，按壓M8鍵恢復為正常稱重數值。這種類型的電子秤在不使用作弊程序的情況下檢定均能符合檢定規程的要求，給調查取證造成很大困難。
    使用密碼作弊電子秤的經營戶集中在燒鹵熟食制品銷售、活禽活魚宰殺加工等方面。在經營方式上有共同特點，就是消費者購買后無法在公平秤上準確復秤，購買燒鹵熟食制品，銷售者在顧客對整塊食品確認稱重結果后，切解后加入各種作料攪拌，完成交易過程。此時如果消費者復秤，商品為加入作料后增加重量的商品。