我原先不懂秤，一次與一位做了一輩子菜販子的人閑聊時，才懂得許多秤上的“花活”。 他說，你們消費者一點也不懂秤，我說我聽說過有人故意把標準秤的桿、砣、盤三者拆開，然后再自己拼裝；有的還在秤盤或砣上加吸鐵石等物，使秤失去準確性。 這個老菜販有點得意又有些懺悔地說，你說得對，但遠遠不只這些，秤上能玩的“花”活多了，下面就是一些常見的簡單招數： 塞火柴棒 在秤的卡口和刀口活動的部位塞上火柴棍等，使秤失去靈敏度。這樣，秤的活動卡就成了死卡，重心一改變，少的東西就會稱多。 水銀秤 秤桿是空心的，中間灌入水銀，等稱東西時就根據需要將水銀倒動，改變秤的重心。 大秤小砣 一桿秤另外又準備一個小秤砣，在給購買者稱物時換上小秤砣。 用手抬秤砣 就是利用人們一般喜歡稱旺秤的習慣，稱物時用手指往上鉤住秤的習慣，稱物時用手將秤砣往上抬，不等秤桿落就馬上收秤，隨口多報重量。 秤砣繩縮短 稱物時用小手指往上鉤住秤砣的鐵圈，隨著用力大小，增重量。 秤桿殘缺 將秤桿尾金屬包皮扯脫，使秤桿殘缺失準。 用粗鐵絲做秤桿提繩 給買者稱物時將鐵絲提繩的結頭抵住秤桿，秤桿上抬，似旺秤，實不足。 鉤掛秤頭 將秤鉤掛在秤頭上，改變重心，造成短斤缺兩。 腳踩吊繩 用長繩索捆扎商品，稱物時降低秤位，使繩索一頭接觸地面，用腳踩住，以便顯示出重量增加，蒙騙買者。 花星不準 制秤時，故意將秤桿上的花星距離逐漸縮短，物越多，少得越多。 用套筒秤 秤的頭尾包有金屬鐵皮的部位應是固定的，可將頭尾做成活動的，在使用時推進或拉出。 手壓秤頭 稱物時利用提秤的手，壓住秤桿，就可增加重量。 秤紐移位 將秤紐往桿尾移動，改變力點、支點與重點之間的正常比例。 用麻桿秤 就是秤的提毫沒有活動刀卡，而是用繩子直接穿桿的。用此法稱東西，秤的重心往桿尾方向偏移，一般500克的東西要少50克～250克。 用墊角 電子秤的秤盤，應該平放，如果秤盤有一角度，所稱商品的重量就可能偏重，因此，有的售貨人就用硬幣硬紙，將秤盤的一角墊高，使盤不能放平，這樣使商品增加重量。 留底數 當電子秤空盤時，數量屏上顯示的重量，應該是“000”，而有的售貨人，卻在電子秤空盤時留底數，先在重量的數顯中儲存5克～20克的底數，這樣，所稱商品的重量，就比實際重量多5克～20克。 連盤售 售貨人將盤子拿在手中，數顯屏上顯示的數為“000”，稱商品時連秤盤一起稱，在所顯示的重量中，就多出一個秤盤的重量。