1公斤的標準砝碼在荔灣某大酒樓的計量秤上竟稱出了2.2斤！堂堂大酒樓居然用八兩秤欺客。昨晚，廣州市質監局聯合煙草、酒類和鹽業專賣等部門聯合開展了對餐飲企業的專項執法檢查。 　　昨晚，由廣州市質監局及煙草、酒類和鹽業專賣等部門的60多名執法人員組成的聯合檢查隊分成6個檢查小組，趁著晚上飯市時間，分別對24家餐飲企業進行了突擊檢查。 　　在一家名為敘×樓海鮮酒家的海鮮稱量處，一個執法人員一進門即把一個標準砝碼放置上去，結果發現公斤和斤的轉換系數居然為2.2，而不是正常的2.0！一個酒店人員慌得立刻沖上前去把計量器一通“亂”按，系數馬上轉換為2.0。執法人員立即要求其將所有計量器具重新檢查。 　　廣州市質監局綜合檢查情況認為，在計量器具方面，大部分酒樓都使用了精確度較高的電子計價秤，執法人員用標準砝碼對24家餐飲企業的52臺計量器具進行了現場檢查，合格的有38臺，占了七成以上。但有5家酒樓的計量器具有短斤缺兩的情況，平均計量負誤差在20%的范圍內（即俗稱的八兩秤）。市質監局提醒消費者注意認清合格電子稱上的“強制檢定”標志。 　　一些酒樓的儲藏倉庫里則藏有沒有QS（質量安全）認證的大米和散裝食用油，一些調味品則全是外文標識，“一旦使用不當將會給消費者帶來不可估量的后果。” 　　據悉，有關食品源頭的專項打假行動將一直持續到明年，市質監局鼓勵市民積極舉報生產假冒偽劣食品的違法行為，專門針對食品的舉報獎勵制度即將出臺。投訴電話：86197981，86197646。