執法人員只需簡易的儀器設備就能快速鑒別食品質量了！10月29日，記者從開縣質監局獲悉，該局自主創新，成功研制出食品快速檢測箱，執法人員在現場檢測時只需簡易的儀器設備或不需要設備就能快速鑒別食品質量，提高了執法的準確性與及時性，降低了執法成本。

      據開縣質監局局長陳保榮介紹，為保護消費者的生命健康安全，積極構建和諧社會。今年3月以來，開縣質監局通過采取強化領導，定位定責和整合資源等有效措施，按照國家質監總局匯總的31種較常見可能危害人體健康安全的食品制假制劣違法行為，加大了食品現場快速檢測技術的研發力度。

      為解決研發資金緊缺的問題，該局積極發動職工籌措資金8萬多元用于添置設備。先后完成了碘鹽快速檢測試劑盒、餐巾紙快速檢測試劑盒、肉制品亞硝酸鹽超標快速檢測試劑盒、假劣生啤快速檢測試劑盒等30個快速檢測試驗技術。執法人員在現場檢測時只需簡易的儀器設備或不需要設備就能快速鑒別食品質量，操作簡單、時間短，提高了執法的準確性與及時性，同時降低執法成本，滿足了廣大執法人員現場執法打假的需要。