由科技部和澳大利亞新西蘭食品標準局主辦、江蘇省科技廳承辦的中－澳食品安全科技培訓班于近日在南京圓滿結束。 本次在我國舉辦的第一期培訓的主要內容函蓋了國際食品安全管理體系、危險評估框架、危險性管理、化學物質、微生物危險評估及交流，以及進出口食品管理等內容。涉及到食品安全的管理體系、科研發展以及國際食品安全發展趨勢。澳方針對澳大利亞的具體情況，采取了個案分析的方式，結合我國國情，提出了許多有重要參考價值的建議。同時，將食品安全科技問題與管理相結合，針對國際貿易中一些熱點問題，通過問卷調查的形式，開展培訓。 此次培訓班是根據胡錦濤主席2003年10月訪澳期間，中方與澳方簽署的《中華人民共和國科學技術部與澳大利亞新西蘭食品標準局食品安全科技合作諒解備忘錄》所確定的有關合作框架協議，為促進中澳食品安全科技合作與交流而舉辦的，也是科技部在實施食品安全重大科技專項中加強該領域的國際交流與人才培養，切實實施 “三大戰略”的重要舉措。