JJF1070-2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則》理解與實施

第六講  各類定量包裝商品凈含量的檢驗方法

江蘇省質量技術監督局　黃耀文

　　檢驗方法是影響檢驗結果的重要因素。為保證檢驗結果的統一性、有效性和準確性，在《規則》附錄C至附錄G中規定了常見商品的凈含量計量檢驗方法。在每個檢驗方法中都明確規定了方法的適用范圍、測量設備、檢驗步驟、原始記錄與數據處理和結果評定及檢驗報告等五個方面的內容。在培訓教材JJF1070-2005《定量包裝商品凈含量計量檢驗規則實施指南》的第八章至第十二章中對各種檢驗方法作了詳細的介紹，并提供了操作演示光盤。本講主要對《實施指南》中有關各種檢驗方法的正確選擇和實施中的注意事項作一簡要介紹。需了解具體檢驗方法和檢驗步驟的讀者可閱讀《實施指南》的有關內容。    

　　一、檢驗方法的正確選擇

　　 (一)根據標注的計量單位(或計數單位)選擇附錄
　　應根據檢驗批商品標注的凈含量的計量單位(或計數單位)選擇《規則》附錄C至附錄G中相應的計量檢驗方法。例如:檢驗批商品是以質量(重量)標注的，則選擇附錄C《以質量(重量)單位標注凈含量商品的計量檢驗方法》。

　　(二)根據商品特性選擇相應方法
　　應根據檢驗批商品特性選擇該附錄中給出的適當方法。例如:在附錄C《以質量(重量)單位標注凈含量商品的計量檢驗方法》中規定了一般性商品的通用方法，干凍商品、水凍商品和固、液兩相商品的四種檢驗方法。檢驗人員應該根據被檢驗商品的特性選擇相應的方法進行檢驗。此時，需要注意鑒別商品的特性。例如，干凍商品和水凍商品的區別主要在于，干凍商品是不需要加水冷凍儲存的商品，而水凍商品是加水后冷凍儲存的商品。加不加水冷凍是區別干凍和水凍的關鍵。如果不能明確界定，則需要了解該商品的生產加工工藝過程。

　　(三)檢驗出現異議或不合格時的處理
　　在對以體積單位標注凈含量商品的計量檢驗中，如果采用絕對體積法進行計量檢驗，當檢驗結果出現異議時，可用相對密度法進行驗證。
　　在對以計數標注凈含量商品的計量檢驗中，如果采用計數法、稱重法或稱量計數法進行計量檢驗，發現不合格的樣品時，應除去樣品包裝物，用目力觀察并用手動方法進行計數。    

　　二、檢驗中的注意事項

　　影響檢驗凈含量測量不確定度的關鍵點就是在實施檢驗的過程中，對檢驗起主要、決定作用的影響因素。這些因素可以是計量器具的準確度，可以是檢驗方法的操作，也可以是檢驗環境等。這些關鍵點一旦沒有達到實施檢驗應有的條件和要求，整個檢驗就可能嚴重失準，檢驗結果的可靠性和置信程度就會降低，甚至造成整個檢驗的失敗。每種檢驗方法實施檢驗的關鍵點都因商品、檢驗原理、檢測計量器具和檢驗方法的差異而不同。因此，對每個具體商品的凈含量的計量檢驗，都要根據商品的特點、所用的檢驗方法和檢驗步驟找出影響凈含量檢測結果不確定度的主要來源和檢驗的關鍵點，并嚴格把握，使檢驗準確性有可靠的保證?，F將各種檢驗方法影響以及結果不確定度的主要來源和檢驗的關鍵點簡要介紹如下:

　　(一)以質量(重量)單位標注凈含量商品的計量檢驗方法
　　1.影響檢驗結果不確定度的主要來源
　　(1)測量商品總重和皮重等的電子秤或天平的誤差引入的不確定度分量；
　　(2)檢驗時的操作方法不當引入的不確定度分量。

　　2.檢驗的關鍵點
　　(1)一般性商品檢驗時，皮重是否除凈、擦干，皮重抽樣量大小等因素；
　　(2)干凍商品檢驗時，在檢驗過程中除了要注意上述事項外，還應注意無論在常溫狀態檢驗還是在低溫狀態檢驗，都不能由于溫度的變化使被測商品和測量設備出現水蒸氣凝結，以免影響測量準確度。
　　(3)水凍商品檢驗時，在檢驗過程中除增加解凍步驟外，其他檢驗過程同一般商品的檢驗相同。因此，檢驗時還應保證商品解凍和控水達到規定要求，減少對凈含量測量不確定度的影響。為此，檢驗時應注意冷凍商品內部固有的合理含水量不在解凍、控水之列，應予保留。
　　(4)對固、液兩相的檢驗分兩種情況:在常溫條件下分離固、液兩相的檢驗時，固、液兩相的分離程度應符合要求；在加熱分離固、液兩相的檢驗時，固、液兩相的分離程度應符合要求，液態油體積的測量應盡可能保證油的實際體積量不至于偏小。

    (二)以體積單位標注凈含量商品的計量檢驗方法
　　1.絕對體積法
　　(1)影響檢驗結果不確定度的主要來源
　?、倭科康淖畲笤试S誤差引入的不確定度分量；
　　②商品內容物的掛壁量引入的不確定度分量；
　　③液面觀察和調定引入的不確定度分量；
　　④介質溫度測量引入的不確定度分量。
　　(2)檢驗的關鍵點
　　①量瓶應采用量出式(多次測量可減少掛壁量的影響)，其準確度應嚴格保證，必要時進行期間核查；
　　②倒掉量瓶中已檢驗的內容物的操作步驟的要求，應與檢驗時從包裝容器(物)向量瓶中導入商品內容物的操作步驟的要求保持一致；
　?、蹚囊好孀x取示值應準確、熟練；
　　④嚴格控制環境溫度及介質與環境溫度的差，測量溫度時要準確、可靠。

　　2.相對密度法
　　(1)測量不確定度的主要來源
　?、贆z驗用電子天平、電子秤和電子密度計的最大允許誤差引入的不確定度分量；
　?、跈z驗時的環境溫度條件的變化引入的不確定度分量；
　　③操作方法不當引入的不確定度分量。
　　(2)檢驗實施的關鍵點
　?、賾x用準確度高的電子天平、電子秤、電子密度計；
　?、诒ＷC準確稱量，準確讀數；
　　③在使用密度杯時應保證環境條件，使其充滿，不得有氣泡及空隙。

　　(三)以長度單位標注凈含量商品的計量檢驗方法
　　1.儀器法
　　(1)測量不確定度的主要來源
　　①儀器的測長輪的加工誤差，使用中的磨損，碼盤縫隙(孔隙)的均勻性以及脈沖當量的誤差(非整數)等引入的不確定度分量；
　?、跍y量方法帶來的誤差主要來源于被測物的張力、平直性和被測物與兩輪作相對滑動運動。以電線為例:軟線可隨意彎曲，彎曲后容易恢復原狀；硬線不宜彎折或彎折后產生棱角，不易恢復。它們之間使用的張力不同，前者小，后者大。
　　(2)檢驗實施的關鍵點
　?、俦粶y物的首部不要彎曲，電線電纜芯線不要外露；
　?、诜啪€在線盤時，要盡量放置在中心處；
　　③各部位的張力應一致，檢驗硬線時一定不要人為彎曲導線。
　　建議適當時用一根性能穩定、長度適宜(例如20m)，并經準確測量的導線作為核查標準，按照確定的時間間隔用儀器對其進行測量。以此方法對儀器的檢驗結果進行核查，對脈沖當量(系數)進行調整。

　　2.稱重法
　　(1)測量不確定度的主要來源
　?、僖欢ㄩL度范圍內重量分布不均勻引入的不確定度分量；
　?、诮厝￠L度的誤差引入的不確定度分量；
　?、鄯Q重設備的分度值和準確度誤差引入的不確定度分量。
　　(2)檢驗實施要點
　　①采用本辦法時，一定要注意被檢驗樣本的產品質量應該是符合國家標準的合格產品，或從多個樣本中截取幾段取其平均值；
　?、谟捎诒粶y物的材質不同、規格不同，所以拉直的拉力也不同，最主要的是檢驗時方法要一致并多實驗；
　?、塾械膶Ь€護套與內芯線不緊密，可相對運動，在作拉直時不能只將護套拉伸，而應注意整體平直。

　　3.直線法
　　(1)測量不確定度的主要來源
　　①拉直程度引入的不確定度分量；
　　②分段測量時的分段累積誤差引入的不確定度分量。
　　(2)檢驗要點
　?、僭谧骼睍r，若采用夾具，應將被夾部分的長度計算在被檢樣本的長度內；
　　②采用分段測量時，分段要均勻并且是整數，以便進行修正。

　　(四)以面積單位標注凈含量商品的計量檢驗方法
　　1.計算法
　　(1)測量不確定度的主要來源
　?、俦粶y物邊緣(邊長)的不規則性引入的不確定度分量；
　?、陂L、寬測量不垂直性(相對被測邊)和直徑不過圓心帶來的誤差。
　　(2)檢驗要點
　　①由于被測物體的性質不同，所以測量時被測物不應有拉伸或彎曲現象；
　　②同計算法檢驗，被測物外形應該簡單，用常用面積計算公式可以得到結果。

　　2.儀器法
　　(1)測量不確定度的主要來源
　?、俦粶y物的完整性和放置的平整性引入的不確定度分量；
　　②儀器的變動性引入的不確定度分量。
　　(2)檢驗要點
　?、俜胖脮r被測物應平整，不要有彎曲或翹棱現象；
　?、诒粶y物應按規定放置在光電接收區。

　　(五)以計數標注凈含量商品的計量檢驗方法
　　稱重法和稱量計數法的測量不確定度的主要來源和檢驗要點如下:
　　1.測量不確定度的主要來源
　　(1)內含物重量不均勻引入的不確定度分量；
    (2)被檢商品的皮重不均勻引入的不確定度分量；
　　(3)選用稱量設備分辨力不夠引入的不確定度分量。

　　2.檢驗要點
　　(1)被測商品的內含物重量要均勻；
　　(2)對易吸水分的商品(如面紙等)應注意防潮；
　　(3)為計算單件重量而選取的內含物數量不能太少，以免影響結果準確。
　　(4)根據本方法測量原理，用來稱重的電子天平和電子秤應有足夠的分辨力，分度值應小于等于內含物單件重量的1/5。  (續完)