推行餐飲業服務質量標準 提升重慶市渝中區餐飲企業形象 (2004-06-24)
發布時間:2007-12-04
作者:
來源:
瀏覽:2379
5月25日,由重慶市渝中區質量技術監督局牽頭,會同渝中區商業委員會、渝中區衛生局共同對轄區內的餐飲服務企業舉辦了"迎接亞太市長峰會,服務質量國家標準宣貫培訓會"。34家餐飲服務企業的相關人員約50余人參加了培訓。渝中區政府鄧開偉副區長、市質監局標準化處蔣勇處長及渝中區商委、渝中區衛生局的有關領導出席了會議并有針對性地提出了具體要求,渝中區質量技術監督局羅明鋒副局長主持了會議。
市質監局標準化處蔣勇處長在會上對渝中區質量技術監督局在此項工作中抓住機遇,勇于創新,大膽突破,以點帶面,在全市質監系統中率先在轄區內推行服務質量國家標準的舉措給予了高度的評價。指出這種為企業服務,為地方經濟服務,積極轉變職能,拓展工作領域的作法為我們質監部門轉變行政職能為服務職能起了模范帶頭作用。渝中區質量技術監督局在全市餐飲業率先推廣宣貫服務質量國家標準,得到了渝中區委、區府的高度重視和大力支持,在 "祥輝天天漁港"、"友誼大酒樓"《服務質量規范》企業標準已經登記備案的基礎上,把服務質量國家標準的宣貫向全區餐飲業推廣,抓住亞太市長峰會在我市召開的機遇,找準標準化工作的切入點,探索新形勢下標準化工作的新路子,對推動我市標準化工作在廣度、深度上的開展起到了促進作用。
鄧開偉副區長在培訓會上作了重要講話,強調實施服務質量標準化既是餐飲業強化內部管理,提升服務質量,提高經濟效益,樹立品牌形象,適應市場競爭,促使餐飲業快速發展的基礎保障,也是政府在食品質量安全方面強化監管力度,建立食品質量的長效監督機制,確保亞太市長峰會順利召開和老百姓放心消費的有力措施。在我區餐飲行業推行服務質量標準化是具有前瞻性、遠見性的重大舉措,為全面提升轄區餐飲服務業的服務質量,使服務上水平、上臺階,樹立誠信渝中,品牌渝中的良好形象,保障地方經濟的健康有序發展起了積極的促進作用。
在培訓會上,我局邀請了衛生監督部門、餐飲服務行業、標準行業的專家對餐飲業人員進行了"重大活動衛生監督保障規范"、"服務質量規范"、"餐飲業如何貫徹實施ISO9001版標準"等專業知識和服務質量國家標準培訓,效果良好。